スタバコーヒーセミナー、フードペアリング編に参加した感想とお土産の紹介

スタバのフードペアリング

  • どうやら、スタバでデザートをたくさん試食できちゃうセミナーがあるらしい...

いつもスタバにはだいたい1人で行くんですが、ぼっちでデザートを何種類も頼むのはちょっと抵抗がありました。

まわりの目さえ気になられなけば、もっとたくさん食べたい...!

店員さんから、コーヒーセミナーの「フードペアリング編」で、コーヒーとフードを合法的に試食しまくれると聞いて参加を決意。

こんな人におすすめ
  • コーヒーの味をもっと上手に表現してみたい方
  • コーヒーとフードの組み合わせ方を知りたい方
  • デザートをたくさん食べてみたい方

参加費が3000円で2時間にもわたるセミナーですが、コーヒーとデザートを4種類ずつ味わえて貴重な体験ができました!

店舗ごとに違うスタッフさんがセミナー内容を決めているので、フードの種類は店によって変わります

1度受講しても、お店を変えるとまた楽しめるってことだね!

フードペアリング編のお土産が気になる方へ!

【2019年度版】スタバコーヒーセミナー、フードペアリング編のお土産をごらんください。

どんなフードが食べられるかについては、3種類のコーヒーテイスティングとフードペアリングで写真を載せています。

参加した感想

レジでお会計をすませるとウェルカムドリンクが!

ウェルカムドリンク

スタバについたらレジでお会計をすませます。

店員さんに「セミナーに参加しにきました」と声をかければOK。

席につくと、まさかのラテアートつきのカフェラテをいただいちゃいました。

ご予約席っていうプレートが、ちょっとVIPあつかいされてる感じでテンション上がります。

コーヒーの表現、コク・酸味・コクを学ぶ

コーヒーの味を表現する言葉を、実際に体験をしながら学んでいきます。

コーヒーの3つの表現
  1. 香り
  2. 酸味
  3. コク

香り

3種のコーヒー豆

粉にひいたコーヒー豆の香りをかぎわけます。

うーん...、正直わからん...。

香りを判別できずに困惑していると、カラフルなジェリービーンズが入ったコップが登場。

ジェリービーンズ

「鼻をつまみながらジェリービーンズを味わってみてください!」と言われ試してみると...

あれ?味があんまりしない!

つまんだ手を離してみると、一気にフルーツの風味が広がってきました!

はっきりと違いがわかったよ!

たしかに風邪をひいたときなんかに鼻がやられると、食べ物の味がわからなくなりますよね。

香りと味はつながりあってるんだなあ、とわかる体験でした。

酸味

オレンジジュースとヨーグルトムース

酸味の種類
  • フルーツの果汁
  • ヨーグルトなどの発酵食品
  • 炭酸

オレンジジュースとヨーグルトムースを飲み比べします。

ちなみにオレンジジュースは中学生以下しか頼めないレア品です
オレンジジュースはつーんと来るお酢みたいな酸味、ヨーグルトムースはまろやかな酸味でした。

コク

無脂肪牛乳と普通の牛乳

コクの表現
  • まろやか
  • すっきり

普通のミルクと無脂肪牛乳を飲み比べます。

左側は普通のミルクで、脂肪が多くまろやかな味でした。

右側の無脂肪牛乳は、透明でさらさらした風味。

コク...脂肪...脂肪はおいしい...

3種類のコーヒーテイスティングとフードペアリング

3種のコーヒー

3種のコーヒーを飲み比べつつ、デザートとのペアリングを楽しみます。

どんなコーヒーやフードを出すかは、店舗ごとに違うようです。

セミナー担当のスタッフさんが選んでるとのことでした

3種のコーヒー
  • ブレックファースト ブレンド
  • コロンビア
  • スマトラ

デザートも3種類!

3種のコーヒーとデザート

3種のデザート
  • おおつぼほまれのオレンジマフィン
  • チーズタルト
  • チョコケーキ

オレンジのマフィンは酸味があるブレックファーストブレンドにぴったり。

くるみとメープルの入ったチーズタルトは、ナッツの風味がするコロンビアと相性がばっちりです。

チョコケーキはムースがおいしく、どんなコーヒーとも合います。

ちょっとずついろんな種類が食べられて幸せです...!

フレンチプレスでコーヒーをいれよう

フレンチプレス

フレンチプレスを使ってコーヒーをいれます。

フレンチプレスはふたを押すだけで誰でも簡単にコーヒーを入れられます。

ハンドドリップ
  • お湯を均一に注ぎ続けないといけない
  • 自分好みの味に入れられる
フレンチプレス
  • ふたのつまみを押すだけで簡単に入れられる
  • 誰でも均一な味になる

私はハンドドリップが下手すぎて、いつも味がうすくなってしまい悩んでいました。

今回フレンチプレスで入れてみて、しっかり豆の味がするおいしいコーヒーに仕上がって大満足です!

アップルパイ登場でさらなるフードペアリングの世界へ

アップルパイ

3種類もデザートが食べられてお得だなあと思っていたのですが、本番はここからです。

お店で売ってるサイズと同じ大きさのアップルパイが登場しました...!

アップルパイとコーヒー

生クリームまでそえられている親切ぶり!

あわせるコーヒーはクリスマスブレンドのブロンドロースト。

中身のリンゴはシャキシャキで、外側のパイはサクサクです。

焼きリンゴのシナモンと、ソフトスパイスの風味豊かなブロンドローストとの相性はばつぐんでした。

スタバコーヒーセミナー、フードペアリング編のお土産

フードペアリング編のおみやげ

参加する店舗や時期によって内容は異なるのですが、3種類お土産をもらってきました!

初めてセミナーを受ける方は、飲んだコーヒーを記録できるコーヒーパスポートももらえます。

コーヒーパスポートの詳細は、スタバのコーヒーセミナー、コーヒーをはじめようの感想とお土産【2019年版】をごらんください!

クリスマスブレンド、ダークローストのコーヒー豆(100g)

クリスマスブレンドの袋

クリスマスブレンドのコーヒー豆がもらえちゃいます。

クリスマスブレンドの中身

どのくらい入っているかはかってみたのですが、10杯ぶんの100gでした。

正確には99gだったのですが、本当は100g入れたかったんだろうな...って

クリスマスブレンドの重さ

お店では、250gが1430円で売られています。

ちょっと打算的な話をすると、お土産は570円相当!

持って帰るときに、ずっとコーヒーのいいにおいがたちこめてきて幸せでした。

クリスマスブレンド、ブロンドローストのコーヒー豆(20g)

ブロンドローストの袋

お試しサイズですが、ブロンドローストの豆ももらいました。

ブロンドローストの中身

量は20g。

ブロンドローストの重さ

およそ2杯ぶんです!

スタバデザインの麻袋

麻袋の外観

麻でできた巾着。

裏面は違うイラストが描いてあってかわいいです。

麻袋の裏側

中身はこんな感じ!

麻袋の中身

お菓子なんかを入れて外に持っていくとテンション上がりそう!

スタバコーヒーセミナー、フードペアリング編に参加した感想とお土産まとめ

参加費は3000円とちょっとお高めですが、

スタバのドリンクやフードを味わいつくせるファンに嬉しい内容です。

ぜひ公式サイトをチェックしてみてくださいね。

もっと気軽にコーヒーを楽しんでみたい方には、「コーヒーをはじめよう」編もおすすめです。

参加費は1000円で、コーヒーのテイスティングとハンドドリップ体験ができます。

実際に参加した感想は、スタバのコーヒーセミナー、コーヒーをはじめようの感想とお土産【2019年版】をごらんください。

 

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